21 janvier 2008
Weight Watchers
Avec mon Pirate, nous avons démarré vendredi matin un méga programme de remise en forme, Weight Watchers compris. Ma foi, c'est pas mal du tout. Ca n'est pas réellement un régime. Il n'y a pas de baisse subite de restauration et de privations frustratrices. C'est un apprentissage malin de l'équilibre alimentaire. Alors au début, on regarde toutes ces consignes avec de gros yeux pré-lassés, on finit par s'y faire. Ensuite, on râle sur le comment on gère ses points, et puis on rééquilibre nos placards et c'est magique ! On mange à notre faim, en surveillant nos différents apports alimentaires. J'avoue que pour l'instant, je suis épatée !
Mon Pirate a 32 points par jours et moi 21. Il fait bon d'être un homme...
Toujours chimistes culinaires et d'autant plus aujourd'hui, nous nous sommes essayé ce week end à la création festive d'un plat équilibré :
Gratin de colin aux Epinards
(Vous admettrez que le titre est original ! Hé hé...)
Pour 2 personnes
9 points/personne
400g de colin
600g d'Epinards
1 CS crème fraîche allégée 0%
2 oeufs
1 CS Huile d'olives
2 CS parmesan
60g Biscotte
Mettez à pocher les filets de colin dans une eau vinaigrée salée à feu doux. Retirez le, égouttez le et émiettez le dans un saladier. On y ajoute les épinards (Nous, on consomme en boite, mais pour les frais, il faudra les avoir préalablement coupés et ébouillantés !). Taratata ! On rajoute les oeufs, la crème et l'huile. On mélange le tout. Une fois qu'on a une grosse pate verte parsemée de blanc, on la met dans un plat à four. Là, on brise les biscottes, on y ajoute le parmesan, on mélange et on parsème le dessus de notre plat !
Ploum ! On glisse le plat au four 15 minutes à 220° et... Chachacha ! Les papilles dansent !
15 janvier 2008
Les fêtes et les flocons s'éloignent...
Et hop ! Ca y est ! L'ouragan est passé ! Comment était-ce par chez vous ?
Noël dans mes contrées, était houleusement trop familial. Happy New Year, intimement super. Quelques jours après, j'ai été kidnappée par une amie qui m'a emmenée dans les Alpes... où c'était magique !
Et puis là je rentre, je m'occupe de notre Swap sexy qui touche à ses envois, je rangeouille pour la "merveilleuse" venue de belle maman...Enfin j'ai retrouvé mon quotidien... juste le temps de bien m'installer et de me lancer das ma prochaine activité...
Merci à vous tous qui êtes passés ! Et bonne année !
